Булгур с пряной сальсой из томатов и паприки

Шаги приготовления

• 1
  Готовим булгур согласно инструкции на упаковке, заправив в конце приготовления оливковым маслом.
• 2
  Помидор нарезаем мелким кубиком, выкладываем вместе с соком в миску.
• 3
  Очищаем красный лук, тонко шинкуем.
• 4
  Вырезаем из болгарского перца плодоножку, удаляем семена, рубим тонкой соломкой.
• 5
  Кинзу тщательно промываем, измельчаем.
• 6
  Смешиваем в миске томаты, болгарский перец, красный лук, кинзу, приправляем винным уксусом, паприкой и чили перцем, солим по вкусу и подаем к булгуру.